Kunsten å steke sjampinjong

Sjampinjong, skiver
Chili, hakket - kan utelukkes
Hvitløk, hakket eller i tynne skiver
Olivenolje
Salt
Pepper

Hell litt olivenolje i en stekepanne. Når oljen er begynt å bli varm har man oppi chili og hvitløk. La det surre noen sekunder før du har oppi sjampinjong. Ha i litt salt og pepper. La alt surre i pannen under omrøring.
Først så vil fuktigheten forsvinne fra soppen før krydrene trekkes inn i soppen.

Smaken er helt fantastisk god.